Impingement tunel izozkailua

Inpaktu izozkailuek abiadura handiko aire-zorrotadak erabiltzen dituzte beren indarra elikagai-produktu baten goialdean eta behean zuzentzen dute produktuaren gainazala inguratzen duen airea edo hesi termikoa kentzeko.
Hesi edo bero-geruza hori kendu ondoren produktua azkarrago izoztea ahalbidetzen du. Eragiketa honek prozesatzeko denborak nabarmen murrizten laguntzen du, ekipo kriogenikoek ematen dituzten izozte-denborak ematen dituztenak. Gainera, funtzionamendu kostuak ekipamendu mekaniko tradizionalen antzekoak dira.

Kontsulta

Orokorra Ezaugarriak Parametroa Aplikazio Video Kontsulta

Izozte-denbora azkarragoak izotz-kristal txikiagoak sortzen ditu, eta horrek kalte zelular gutxiago eragiten du elikagai-produktuetan. Produktuak mamitsuagoak dira, ehundura hobea dute eta tanta-galera gutxiago erakusten dute desizozten direnean.
Elikagaien gainazala azkar gogortu eta barne-hezetasuna blokeatu, beraz, deshidratazio-galera gutxitu.
Izozteko denbora laburrak elikagaien freskotasuna eta elikadura mantentzea ez ezik, izozteko eraginkortasun ona ere ematen du.
Energia aurreztea eta aztarna txikia.

Fans

Eraginkortasun handiko haizagailu zentrifugoa, aire bolumen handiaren eta airearen abiadura handiko beharrak asetzen dituena. Haizagailuen egitura erraz garbitzen eta mantentzen da. Erabat zigilatutako motorra leunki dabil eta luze irauten du.

Lurrungailu eraginkorra

Diseinua Europako bero-trukagailu profesionaleko softwarearekin simulatu zen. Hodi guztiak mekanikoki baino hidraulikoki zabaltzen dira. Hedapen uniformeagoa eta hodiaren eta hegatsaren artean doikuntza estuagoa. Beroa trukatzeko errendimendu hobetua. Hegats-pasu aldakorra hegatsaren gainazalean izozteak eraketa atzeratzeko erabiltzen da. Frosting tarte luzeagoa. Sarbide erraza eta garbiketa Hegat materiala: Aluminioa, aluminio-magnesio aleazioa

Higiene Diseinua

Higiene-diseinua, altzairu herdoilgaitzezko egitura-pieza guztiak, guztiz soldatuta, elikagaiak prozesatzeko higiene-praktikekin guztiz beteta.

Airea desizozteko sistema

Kendu izozteak lurrungailuaren hegatsaren gainazaletik denboraz izozkailuaren funtzionamenduan. Bermatu izozkailuaren funtzionamendu luzea eta etengabea, lurrungailuaren izoztea murriztea eta produktibitatea hobetzea.

ZEHAZTASUNAK

egitura: egitura

Gerriko bakarra/ Gerriko bikoitza

Gerriko zabalera tartea

1200mm-1500mm

Itxituraren luzera tartea

Gerriko solido mota: 11.7 m-22.36 m, pertsonalizatu daiteke

Ixtea

Itxitura isolatua 100 mm-ko lodierako poliuretanozko hormekin, barruko argiztapenarekin eta altzairu herdoilgaitzezko azalarekin. Guztiz soldatutako itxitura aukeran.

Eraztun: Gerriko mota

Elikadura-mailako SS gerriko sendoa

Sarrerako luzera

2200 eta 5000 mm bitartekoak, pertsonalizatu daitezke

Irteera luzera

1200 mm, pertsonalizatu daiteke

Datu elektrikoak: Energia hornidura

Tokiko herrialdeko tentsioa

Kontrol-paneleko itxitura

Altzairu herdoilgaitzezko kontrol panela

Kontrol

PLC kontrola, ukipen-pantaila, segurtasun-sentsoreak

Hozte Datuak: Hozgarria

Freoia, amoniakoa, CO2

Coil

Altzairu herdoilgaitzezko/aluminiozko hodiak, aluminiozko haizagailuak

Lurruntze-tenperatura

-45 ℃

Egoteko denbora

Gerriko solido mota: 3-60 min erregulagarria